Crociera con pranzo

Palamita alla plancha, avocado e carciofini, conditi con vinaigrette al sesamo

Uovo barzotto, petali di petto d’anatra affumicato, verdure croccanti

Terrina di pollo con pistacchi e foie gras, condimento di cipolla e lampone

Zuppa fredda di asparagi, burrata e mandorle

Orata con caponata e pesto al basilico

Gamberi con fregola sarda e riduzione di bouillabaisse

Sella d’agnello in crosta d’erbe aromatiche, polenta cremosa gratinata

Bignè con crema alla vaniglia e salsa al cioccolato

Crostatina di fragole, sciroppo al basilico, scorzette di lime

Crema al cioccolato Itakuja, dolcetto di nocciole all’arancia

Semifreddo vaniglia e lampone, salsa di frutti di bosco