Croisière Déjeuner
Bonite snackée, avocat et artichaut bouton, vinaigrette au sésame
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OEuf mollet, pépites de magret de canard fumé, légumes verts croquants
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Terrine de volaille pistachée au foie gras, condiment oignons et framboises
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Soupe glacée d’asperges vertes, mozzarella burrata et amandes
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Daurade royale, caponata, pesto basilic
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Belles crevettes, fregola sarda, jus d’une bouillabaisse
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Selle d’agneau en croûte d’herbes, polenta crémeuse gratinée (2)
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Chou à la crème vanillée, sauce chocolat
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Tartelette aux fraises, sirop basilic, zestes de citron vert
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Petit pot de crème chocolat Itakuja, financier noisettes orange
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